45# Cake citron-pavot

1011368_172249322950295_1947497337_nPour la fête des pères, j’ai choisi de réaliser un cake qui, je le savais, plairait à mon papa : un cake citron-pavot. J’ai d’abord eu des appréhensions concernant la réaction des autres membres de ma famille, car certaines personnes ne sont pas fans de l’acidité du citron, mais tout le monde a aimé ! Je vous donne ma petite recette ci-dessous :

Ingrédients :

  • 170gr sucre
  • 150gr beurre
  • 180gr farine
  • 3 œufs
  • 1 pincée bicarbonate de soude
  • 1/2 sachet levure
  • 1 citron vert (pour la couleur !)
  • 1 citron jaune
  • 2CS graines de pavots

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[1] Laver le citron vert et le zester. Récupérer le zest dans un petit récipient.

[2] Presser les deux citrons.

[3] Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine et la levure.

[4] Incorporer le zest, le beurre fondu, le jus des deux citrons et les graines de pavot; mélanger.

[5] Faire cuire 45 dans un four à 180°C

[6] Laisser refroidir et déguster avec votre papa !

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